Atelier d'été mi-cuit & chantilly - Cité du chocolat Valrhona

Description

Avis aux amateurs de chocolat fondant ! Vous apprendrez à réaliser un mi-cuit au chocolat, au cœur coulant et à la texture irrésistible, accompagné d’une chantilly vanille légère et parfumée. Durée de l'atelier 30 minutes Guidés pas à pas, ils découvrent les gestes essentiels pour réussir la cuisson parfaite du mi-cuit, ainsi que les bases du montage d’une chantilly onctueuse. Un atelier à la fois accessible, ludique et ultra-gourmand, idéal pour se faire plaisir autour d’un grand classique de la pâtisserie chocolatée.

Chaque participant repart avec sa réalisation, prête à être dégustée !

Au programme
• Réalisation d’un mi-cuit au chocolat
• Apprentissage des secrets d’une cuisson fondante
• Préparation et dressage d’une chantilly vanille
• Assemblage et finitions gourmandes

Tarif : par participant - Hors entrée à la Cité du Chocolat Valrhona, visite non comprise
Conditions de participation
• Billet non échangeable, non remboursable
• Possibilité de présence d’allergènes dans les produits utilisés
• Atelier dispensé en français