Atelier exclusivement glaces - Cité du chocolat Valrhôna

Beschreibung

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Eises; dieser einzigartige Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, Tradition und Innovation zu kombinieren. Entdecken Sie die Verwendung neuer Zutaten wie Inulin und Threalose für einzigartige Kreationen. Lernen Sie, wie man eine Vielzahl von Milcheis, Sorbets, Eiscremes, Mousse und vieles mehr herstellt. Jeder Teilnehmer sollte eine Eismaschine besitzen, um die im Kurs hergestellten Produkte zu Hause nachmachen zu können, und eine Kühlbox mit Eisbrot mitbringen, um seine Kreationen mit nach Hause nehmen zu können. Ein technischer Kurs für Liebhaber handwerklich hergestellter Eissorten. Workshop über 2 Tage