Atelier exclusivement glaces - Cité du chocolat Valrhôna

Beschrijving

Dompel jezelf onder in de fascinerende wereld van ijs; deze unieke cursus geeft je de kans om traditie en innovatie te combineren. Ontdek hoe je nieuwe ingrediënten zoals inuline en threose kunt gebruiken voor unieke creaties. Leer hoe je verschillende soorten melkijs, sorbets, ijsjes, mousses en nog veel meer kunt maken. Alle deelnemers moeten een ijsmachine hebben om de creaties van de cursus thuis te kunnen reproduceren, en een koelbox met ijsrepen mee naar huis nemen. Een technische cursus voor fans van zelfgemaakt ijs. 2-daagse workshop