Atelier dégustation Cafés et chocolats - Cité du chocolat Valrhôna

Beschreibung

Tauchen Sie ein in eine einzigartige Geschmacks- und Sinnesreise, bei der die komplexen Aromen des Loutsa-Kaffees auf die Feinheit der Valrhona-Schokolade treffen. Unter Anleitung unserer Experten werden Sie in die Geheimnisse der Extraktionsmethoden von Kaffee eingeweiht und lernen, wie man seine intensiven und vielfältigen Aromen mit dem aromatischen Reichtum der Schokolade verbindet. Entdecken Sie die hervorragenden Produkte von Loutsa, seit 2018 Kaffeeröster in Lyon, und lassen Sie sich in die Kunst der Verkostung einführen.

Auf dem Programm des Workshops:
- Einführung in die sensorische Verkostung: Verstehen Sie die Bedeutung der Sinne für das Kaffee- und Schokoladenerlebnis.
- Entdecken Sie die Parallelen zwischen den Fertigkeiten: Rösten, Fermentieren, Zusammenstellen... Entdecken Sie die Gemeinsamkeiten zwischen der Kunst des Kaffees und der Kunst der Schokolade.

Workshop wird auf Französisch abgehalten - beinhaltet den Besuch der Cité du Chocolat.
(Online-Anmeldung erforderlich, um Ihren Besichtigungsslot auszuwählen, inbegriffen, vorausbezahltes Ticket für 0 €).
Bedingungen
- Ticket nicht umtauschbar und nicht erstattungsfähig.
- Mögliches Vorhandensein von Allergenen in den verwendeten Produkten.
- Wir behalten uns das Recht vor, den Workshop bei zu geringer Teilnehmerzahl abzusagen.