Atelier d'été le tour du monde du chocolat - Cité du chocolat Valrhona

Beschrijving

Een wereldreis langs smaken in 30 minuten!
Ga op een uniek zintuiglijk avontuur in de Cité du Chocolat. Van Midden-Amerika tot Azië, via Europa, ontdek de oorsprong van cacao en de chocoladetradities van de wereld. Een gastronomische, culturele en exotische workshop! Onder leiding van onze gidsen ontdek je hoe cacao wordt geconsumeerd en gevierd in verschillende culturen. Elke stop wordt onderbroken door een emblematische proeverij om je zintuigen te prikkelen en je nieuwsgierigheid te prikkelen:

Zet koers naar Mexico en proef een chili-ganache, een knipoog naar de oude wortels van cacao. Zet dan koers naar Europa: leer de subtiliteiten van praliné onderscheiden.
En tot slot een zoom op Azië: laat je verrassen door het exotische van kalamansi, een pittige citrusvrucht afkomstig uit de Filippijnen.
(Workshop tegen betaling, toegangsticket voor Cité du Chocolat vereist voor toegang tot de workshop)