Dienstag bis Freitag :
10:00 – 12:00 Uhr / 14:00 – 17:00 Uhr
Stéphane Duclaux, der aus der Ardèche stammt und leidenschaftlich gerne kocht, entwickelte den Tomme en salade "La Biquette et Tom ®", indem er sich an das Rezept seiner Großmutter erinnerte, die dieses lokale Gericht mit großer Präzision zubereitete, sehr zur Freude ihres Enkelsohnes.