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NederlandsUn parcours interactif : de la fève à la tablette à la Cité du Chocolat Valrhona !
Oubliez les musées classiques ! À la Cité du Chocolat, on touche, on sent, on écoute, et surtout... on goûte. Dès les premières minutes de votre parcours interactif, tous vos sens sont mis en éveil.Testez votre nez sur la table des senteurs pour deviner les arômes subtils du praliné ou du cacao torréfié. Le vrai plus ? À chaque étape clé de votre déambulation, des petits distributeurs vous offrent la possibilité de déguster les fameux « carrés » Valrhona pour allier la théorie à la pratique. Chocolat noir intense, grand cru au lait ou douceur biscuitée du célèbre chocolat blond Dulcey... laissez vos papilles vous guider !
Dans les coulisses de la fabrication
Le voyage se poursuit au cœur des ateliers. Vous pourrez observer de près des véritables mini-lignes de production en action. C'est l'occasion de découvrir la magie du conchage,du moulage et de l'enrobage sous vos yeux, des étapes toujours fascinantes, pour les petits comme pour les grands.
Une gourmandise engagée
Parce que le plaisir n'empêche pas l'éthique, la Cité prend le temps d'expliquer l'envers du décor. Valrhona est d'ailleurs fière d'afficher ses 2 certifications B-Corp, qui récompense son engagement pour une filière cacao plus juste et écoresponsable. La cité du Chocolat est quant à elle labellisée Divertissement Durable – site engagé depuis 2024 ! Une démarche forte pour un tourisme durable, qui donne définitivement une saveur encore plus belle à chaque carré de chocolat dégusté !
Profitez aussi d'un tarif préférentiel BAS CARBONNE (sur présentation d'un justification pour l'utilisation du train, bus ou vélo) ! L'entrée passe alors à 9.50€ au lien de 12€ !
Zoom sur les événements et animations de la Cité du Chocolat Valrhona
La Cité du Chocolat n’est pas un lieu figé : c’est un espace vivant qui se réinvente au fil des saisons ! Si vous pensez en avoir fait le tour après une première visite, sa programmation événementielle va vous donner une excellente excuse pour y revenir.
Les ateliers de l’École Gourmet
C'est le moment de glisser vos pieds sous le plan de travail et d'enfiler le tablier ! La Cité du Chocolat Valrhona propose des cours de pâtisserie et de chocolaterie animés par des professionnels :
- Pour les grands : Apprenez à maîtriser les gestes des chefs (macarons, ganaches parfaites, tartelettes...).
- Pour les petits : Le Club des Petits Chefs est la nouveauté de septembre 2026 ! Un rendez-vous mensuel où les jeunes gourmandes deviennent des apprentis pâtissiers.
Des rendez-vous exclusifs tout au long de l'année
La Cité du Chocolat Valrhona aime bousculer ses habitudes et s’associer au patrimoine d'Ardèche Hermitage pour proposer des expériences uniques !
- L’Exposition temporaire : Des parcours artistiques et des installations s'invitent régulièrement dans les jardins ou au cœur de la Cité pour croiser les regards sur la gourmandise et le voyage.
- Des animations en familles au fil des saisons : Chasse aux œufs, chasse aux petits monstres, ciné goûter de Noël, chasse au trésor sur le thème du Carnaval…
- Des animations en boutique : dégustation et vente accompagnées, animation « block rpint » en boutique, soirée « gastronomie locale »…
- Les chefs pâtissiers s’invitent à la Cité du Chocolat Valrhona : Julien Degraeve et Gaëtan Chalencon débarquent à la Cité pour des masterclass exclusives et des desserts signatures à retrouver au Comtoir Porcelana.
- La Cité du Chocolat Valrhona s’invite aussi au Petit Train des Vignes, au Train de l’Ardèche, au Safari de Peaugres et au Château de Grignan !
Le Comptoir Porcelana et la Boutique : des prolongations gourmandes à la Cité du Chocolat Valrhona
Après avoir fait voyager vos sens, pourquoi s'arrêter en si bon chemin ? La Cité du Chocolat prolonge l'expérience à travers deux étapes incontournables qui raviront les épicuriens.
Le Comptoir Porcelana : osez le chocolat en version salée
C'est l'un des secrets les mieux gardés des locaux ! Le restaurant de la Cité, le Comptoir Porcelana, propose un concept culinaire audacieux : ici, le chocolat et le cacao s'invitent subtilement dans des plats salés. L’équipe du comptoir associe harmonieusement le chocolat et le cacao avec des viandes, des poissons et des légumes. De l’entrée au dessert, venez vivre une expérience culinaire riche en saveurs et en émotions ! La carte change au fil des saisons mettant en valeur les produits frais et locaux des producteurs de notre région.
Profitez aussi du comptoir Porcelana pour vos goûters avec une belle sélection de gourmandises ! A ne manquer sous aucune prétexte, les glaces à l’italiennes maison au Chocolat Valrhona Ducley et Guanaja disponibles l’été !
La Boutique : le paradis des "Chocoholiques"
Impossible de repartir les mains vides ! En fin de parcours, vous plongez dans la plus grande boutique Valrhona au monde. C'est l'endroit idéal pour :
- Faire le plein de sacs de "pistoles " de 1 kg, le format fétiche des pâtissiers amateurs pour réussir tous vos desserts à la maison.
- Dénicher des créations exclusives et des coffrets cadeaux introuvables ailleurs.
- Profiter des conseils des experts de la boutique pour choisir le cru parfait à glisser dans votre valise.
Je me rends à la boutique ! Avec l'aide d'un Personal Shopper
Infos pratiques : préparez votre visite à la Cité du Chocolat Valrhona
Pour que votre escapade gourmande se déroule sans accroc, voici le récapitulatif des informations concrètes à garder sous la main.
- Adresse : 12 Avenue du Président Roosevelt, 26600 Tain-l'Hermitage
- Accès en train : À seulement 5 min à pied de la gare SNCF de Tain (parfait pour un voyage écoresponsable !).
- Accès en voiture : Via l'autoroute A7 (sortie 13 Tain l'Hermitage). Plusieurs parkings gratuits sont disponibles à proximité.
- Réservation : Fortement conseillée en ligne. Pour vous assurer l'accès au parcours de découverte et aux ateliers, pensez à réserver votre créneau horaire à l'avance, surtout pendant les week-ends et les vacances.
- Accessibilité : Le site est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite ainsi qu'aux poussettes.
Le conseil +
Prolongez le plaisir ! La Cité du Chocolat est le point de départ idéal pour une journée parfaite. Après votre visite, traversez le Rhône à pied pour une balade sur les quais côté Tournon-sur-Rhône et/ou la visite du Château-musée de Tournon ou encore une balade sur le Rhône avec la Compagnie des Canotiers . En restant sur Tain l’Hermitage, vous pouvez pousser la porte d'une des nombreuses caves pour découvrir les accords parfaits entre chocolat noir et vins de l’une de nos 3 appellations Crozes Hermitage, Hermitage et Saint Joseph !
La Cité du Chocolat Valrhona est bien plus qu’une simple halte gourmande : c’est une véritable immersion dans ce que notre territoire fait de mieux en termes de savoir-faire, de passion et de gastronomie. En famille, entre amis ou en solo, préparez-vous à vivre un moment intense en saveurs ! Et vous, quel est votre chocolat Valrhona préféré ? Plutôt l'intensité du Guanaja ou la douceur biscuitée du Dulcey ?
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