La truffe noire de la Drôme des Collines

La truffe noire de la Drôme des collines, aussi appelée diamant noir, est un véritable bijou de gastronomie, sublimée par les excellents chefs de notre région. Réputée pour son parfum, la truffe, produit d’excellence, née d’un terroir d’exception. La culture de la truffe reste plutôt confidentielle, il est tout de même possible d’en savoir un peu plus sur la fameuse  Tuber Mélanosporum. Découvrez au cavage (recherche de la truffe) accompagné d’un trufficulteur passionné et de son fidèle chien truffier, dégustez des plats aux saveurs de truffes, assistez à l’ouverture de la saison et aux divers marchés organisés par la noble confrérie de la truffe noire.

8 résultats

Confrérie de la Truffe Noire de la Drôme des collines

Charmes-sur-l'Herbasse

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Atelier dégustation "Vin et truffe" - M. Chapoutier, l'Ecole

Tain-l'Hermitage

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Restaurant Michel Chabran

Pont-de-l'Isère

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Restaurant Chartron

Saint-Donat-sur-l'Herbasse

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Soirée Vins et Truffes - Terres de Syrah

Tain-l'Hermitage

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Matinée découverte de le Truffe

Saint-Donat-sur-l'Herbasse

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Truffe et vins avec Le Diamant Noir et Terres de Syrah

Tain-l'Hermitage

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Du chocolat à la truffe : une journée gourmande inoubliable

Tain-l'Hermitage

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