Atelier Mendiants de Noël - Cité du Chocolat Valrhona

Description

À l’approche des fêtes, l’École Gourmet remet à l’honneur un grand classique du chocolat : les mendiants. Accompagnés par un chef pâtissier, les participants réaliseront leurs propres disques de chocolat avant de les agrémenter de fruits secs etc. L’occasion de découvrir quelques gestes essentiels du travail du chocolat et de repartir avec ses créations gourmandes.

Au programme
• Pochage de disques en chocolat pour réaliser de délicieux mendiants.
• Décoration et personnalisation avec un assortiment gourmand de fruits secs et de fruits confits : pistaches, amandes, noisettes, écorces d’orange et autres gourmandises festives.
• Découverte des gestes essentiels du travail du chocolat dans une ambiance conviviale tout en bénéficiant des conseils du chef pâtissier.

Chaque participant repartira avec ses propres créations, prêtes à être dégustées ou partagées en famille.

Informations pratiques
• Tarif Hors entrée à la Cité du Chocolat Valrhona, visite non comprise
• Billet non échangeable, non remboursable
• Possibilité de présence d’allergènes dans les produits utilisés
• Atelier dispensé en français