Soirée Les Vins de Viennes et Petit train des vignes à la Cages aux fleurs

Description

La Cage aux Fleurs invite les Vins de Viennes pour une soirée exclusive ! Une balade commentée dans les vignes avec le Petit train des vignes, un apéritif dans les vignes, suivie d’un repas en présence des vignerons invités pour l’occasion. Une soirée exceptionnelle vous est proposée en partenariat avec Le Petit train des vignes et Les Vins de Viennes, domaines portés par trois vignerons de renoms : Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard.

Menu :
Apéritif dans les vignes :
Toast Foccacia tomates rôties / feta
Jambon cru des Monts Lagast

Menu à table:

Asperges vertes grillées au naturel, sabayon noisettes
Velouté de petits pois, poulpe grillé, vinaigrette vierge
Magret de canard, légumes grillés et pommes de terre délicatesses, jus réduit
Tomme de brebis, mesclun aux herbes fraîches
Fraises en deux textures, basilic et sorbet