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NederlandsL’histoire de la Cave de Tain
Située au pied du vignoble de l’Hermitage, la Cave de Tain est l’un des principaux producteurs de vin de la Vallée du Rhône produisant 5 grands crus : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray. La Cave de Tain fut fondée en 1933 pour un certain Louis Gambert de Loche. Un nouveau chai a été inauguré en 2015, ces nouveaux aménagements ont été réalisés dans le but d’améliorer la qualité des vins et d’élargir la gamme en proposant des vins parcellaires (vin dont le jus provient de raisins d'une seule et même parcelle). Par ailleurs ces travaux titanesques ont permis la création d’un circuit de visite, un “must do”* des journées portes ouvertes de la Cave de Tain .
Avec plus de 250 coopérateurs et 50 employés, la cave vinifie plus de 1000 hectares de vin, ce qui représente environ la moitié des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.
Depuis 2007, la Cave de Tain s’est engagée dans la démarche « Vignerons et développement durable ». Démarche récompensée en 2011 par le Trophée de l'Agriculture Durable, pour une agriculture innovante et responsable. La Cave propose aujourd’hui une gamme bio sur les appellations Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas et Saint Péray.
L’incontournable visite guidée
Nos appellations n’auront plus de secrets pour vous. Lors de ses portes ouvertes, la cave coopérative de Tain vous invite à découvrir son chai de production au cours d’une visite guidée enivrante. Découvrez son histoire, le savoir-faire de ses vignerons, œnologue, maîtres de chai...
Une visite gratuite et immersive qui dévoilera les secrets de la réception du raisin à la vinothèque en passant par la cuverie, le chai d’élevage et de sélection. A l’occasion des portes ouvertes de la Cave de Tain, les visites se dérouleront en non-stop le 15 et 16 novembre de 9h à 19h.
Les ateliers de dégustation
Néophyte, amateur et/ou expert, peu importe, 8 ateliers de dégustation vous sont proposés au cours de ce week-end. Fin gourmet, amateur de grand cru de vin ou de chocolat, comblez vos papilles et votre curiosité ! Ces ateliers sont animés par la sympathique équipe de la Cave de Tain qui partage avec passion son amour pour notre terroir. Des accords Mets & Vins, sans fausse note, parfois surprenant, qui permettent de valoriser les vins et les produits dégustés. De quoi étonner vos convives lors du prochain repas et/ou du prochain apéro ! Tarifs exceptionnels à l’occasion des journées portes ouvertes de la Cave de Tain : de 15 à 30€, places limitées, inscription obligatoire.
- Initiation à la dégustation : 15 et 16 novembre à 10h
- Vins et tapas : 15 novembre à 11h30
- Vins et fromages : 15 novembre à 15h
- L'Hermitage : 15 novembre à 16h30
- Mixologie : 16 novembre à 11h30
- Vins et truffes : 16 novembre à 15h
- Vins et charcuteries : 16 novembre à 16h30
Un marché gourmand pour les portes ouvertes de la cave de Tain
Huîtres, Foie gras, fromage, charcuterie, ravioles... et un invité d'honneur, la Cave de Ribeauvillié, qui fera découvrir leurs crémants, leurs Alsaces et leurs grands crus ! On en a déjà l’eau à la bouche ! La gourmandise est à l’honneur à l’occasion des portes ouvertes de la Cave de Tain.
Des producteurs seront aussi présents à l’occasion d’un marché gourmand. Ils assureront la restauration en proposant des assiettes et/ou planches à partager autour d’un verre. La fin d’année, approchant à grand pas, ce marché sera un joli prétexte pour faire le plein de bons produits pour vos tables de fêtes. Rendez vous le 15 et 16 novembre de 9h à 19h !
Des surprises pour toute la famille lors des portes ouvertes de la cave de Tain
La cave de Tain et ses 250 coopérateurs, c’est avant tout une grande famille, la preuve en est, pour leur portes ouvertes ils ont mêmes pensé aux plus jeunes. Deux activités raviront les plus petits :
- Dégusta'kid , vos enfants feront travailler leurs sens avec un jeu de dégustation qui piegera le goût et la vue... Gratuit, le 15 et 16 novembre à 15h.
- Le Petit train des vignes vous emmènera à travers les vignes pour une balade en famille ! 10€ pour les adultes avec un verre de dégustation et 5€ pour les enfant avec un verre sans alcool, sur inscription. Le 15 et 16 novembre à 10h15, 11h30,14h et 15h15.
Une soirée prestige "Accords Mets & Vins"
Cette année, la Cave de Tain voit les choses en grand en proposant une soirée prestige "Accords Mets et Vins" au Fief de Gambert, le samedi 15 novembre à 19h30 !
Au pied de la colline de l’Hermitage, au milieu des vignes, le Fief de Gambert vous accueille dans l’ancienne maison de Louis Gambert de Loche, président-fondateur de la Cave de Tain, où héritage et terroir se mêlent pour vous faire vivre une expérience authentique et unique.
Le restaurant, récemment inauguré en juillet 2025, vous invite à découvrir une cuisine à la fois généreuse, raffinée, sincère et de saison, qui met en lumière des produits locaux, en harmonie parfaite avec les vins de la Cave de Tain ainsi qu’une sélection des vins d’autres régions viticoles françaises.
Alors, pourquoi ne pas profiter de votre passage lors des Journées Portes Ouvertes de la Cave de Tain pour commencer vos emplettes de Noël ? Entre dégustations, découvertes et convivialité, c’est l’occasion parfaite pour dénicher vos premiers cadeaux gourmands !
Et pour encore plus d’inspiration made in Ardèche Hermitage, découvrez notre sélection d’idées cadeaux locales pour faire plaisir à tous les goûts — et à tous les budgets !
