Cave Jean François Jacouton

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Description

Vigneron artisan du terroir proposant du Saint-Joseph et Vin de pays. Installé depuis 2010, l'exploitation est composé de 4 hectares en Saint-Joseph et 4 en Vin de Pays : Viognier, Syrah, Marsanne, Chasselas . Ce domaine des Côtes du Rhône Septentrionales est situé au Nord de la Vallée du Rhône à côté de Tournon en Ardèche. Jean-François est initié tout jeune, par son grand père André aux travaux de la vigne et de la cave. Artisan vigneron, respectueux de la nature et à l'écoute de ses terroirs, il travaille ses vignes en culture raisonnée. Le domaine est situé à Vion en Ardéche dans le cœur historique de l'appellation Saint-Joseph.Initié très tôt à la culture de la vigne par son grand-père . Jean-François a fait ces classes au sein de différents domaines rhodaniens et savoyard de renom. Il décide ensuite de reprendre les vigne familiales en 2003 et de créer son Domaine en 2010.Dans une démarche de qualité et de par le relief escarpé, les travaux de la vigne et les vendanges se font à la main.
Cité encore cette année dans le Guide Vert des meilleurs vins de France 2026 de la RVF :
« les derniers millésimes sont réussis et la première étoile devrait arriver très vite »


Les vins de pays en IGP Collines Rhodaniennes ( blanc, rouge, rosé ) sont des vins sur le fruit, l'élégance, la finesse et la gourmandise.
Le Saint-Joseph Rouge, est un vin sur la concentration, une bouche soyeuse et gourmande avec les fruits rouges et les épices.
Saint-Joseph Blanc lui est vinifié et élevé en barrique, vin sur la finesse, l'équilibre aux arômes de fruits jaunes.

Tarifs

Gratuit.

Ouverture

Du 01/12/2025 au 01/01/2027 fermé tous les jours.
SUR RDV AU 0688758145.

Appellation d’Origine Contrôlée

AOP Saint-Joseph, IGP Ardèche, IGP Collines Rhodaniennes

Visite

Langues des visites

  • Anglais

Visite groupée

Visites groupes guidées sur demande, Dégustation payante en groupe

Visite individuelle

Visites individuelles guidées sur demande, Dégustation individuelle gratuite

Caractéristiques

Capacité

Taille des groupes : maximum 10 personnes

Langues parlées

  • Anglais
  • Français

Moyens de paiement

  •  Carte bancaire/crédit
  •  Espèces
  •  Chèque

Services

  •   Parking à proximité
  •   Vente à la propriété
  •   Non accessible en fauteuil roulant

Salle de Séminaires et de Réception

Services

  •  Restaurant à proximité

Carte interactive

 L'impasse Banc se situe derrière la boucherie Balandraud en centre village.