Atelier Passion tarte aux fraises - Cité du chocolat Valrhona

Description

Au cours de cet atelier, vous apprendrez à préparer une pâte sablée, le secret d'une crème amande pistache onctueuse, une compotée de fraises, qui apportera une touche acidulée et fruitée, ainsi qu'une ganache montée au chocolat Ivoire. Au cours de cet atelier, vous apprendrez à préparer une pâte sablée savoureuse, qui servira de base croustillante à votre tarte. Vous découvrirez également le secret d'une crème amande pistache onctueuse et savoureuse, qui apportera une note délicieusement parfumée à votre dessert. Votre tarte sera également composée d'une compotée de fraises, qui apportera une touche acidulée et fruitée, ainsi que d'une ganache montée au chocolat Ivoire, pour une texture aérienne et un goût subtilement sucré.