Émotion Noël - Noël à la Cité du chocolat Valrhona

Description

Vivez une journée entièrement dédiée à la magie des fêtes à travers un atelier gourmand et raffiné. Le stage Émotion Noël vous invite à découvrir des recettes créatives, festives et élégantes, idéales pour sublimer vos tables de fin d’année. Un parcours complet qui mêle technicité pâtissière, créativité et convivialité.

Au programme
• Choux Dulcey et foie gras, une bouchée sucrée-salée originale et gourmande, parfaite pour l’apéritif.
• Bûche de Noël poire, pécan et ganache montée chocolat noir Caraïbe, alliant fraîcheur fruitée, croustillant et intensité chocolatée.
• Sujets de Noël en forme de sapins façon rocher, à croquer ou à offrir.
• Sablés spéculos et guimauves vanille, les douceurs incontournables de l’hiver.

Un parcours complet qui mêle technicité pâtissière, créativité et convivialité.

Ce stage inclut :
L’entrée à la Cité du Chocolat Valrhona pour prolonger la découverte
Le déjeuner sur place, pour une pause gourmande et conviviale
La possibilité de repartir avec vos créations pour les partager avec vos proches

Conditions : Par mesure d’hygiène et de sécurité, le port de chaussures fermées est obligatoire pour accéder aux laboratoires. Le non-respect de cette règle pourra entraîner un refus d’accès au cours, sans possibilité de remboursement. Atelier dispensé en français.