Cours de pâtisserie : Sensation café gourmand - L'été à la Cité du chocolat Valrhona

Description

Soyez prêt à accueillir vos invités surprise avec des desserts dignes d'un chef, rapides à réaliser et gourmands à déguster. Ce stage vous guide à travers des recettes élégantes et simples, idéales pour créer un moment convivial autour d'un café gourmand Au programme :

Crème brûlée Jivara : Apprenez à réaliser cette crème brûlée onctueuse avec le chocolat au lait Jivara, pour une touche de douceur et de raffinement.
Soufflé chocolat noir : Découvrez les secrets pour réussir un soufflé au chocolat noir, aérien et intense, qui impressionnera vos convives.
Pannacotta Dulcey : Maîtrisez la préparation de cette pannacotta au chocolat blond Dulcey, avec ses notes de biscuit et de caramel, parfaite pour un dessert léger et savoureux.

Le stage inclut plusieurs techniques et astuces pour optimiser votre temps en cuisine et sublimer vos créations avec peu d'ingrédients. Ce stage est idéal pour ceux qui souhaitent enrichir leur répertoire de desserts rapides et sophistiqués, tout en apprenant des techniques professionnelles pour des résultats parfaits à chaque fois.

Une entrée à la Cité du Chocolat offerte pour prolonger votre expérience chocolatée