Cours de pâtisserie : Inspiration Viennoiseries - Cité du chocolat Valrhona

Description

Durant cette journée et demie de cours, vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée levée, une pâte à brioche et différentes variations autour des viennoiseries. Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, pâte à brioche, cake marbré, pâte a tartiner, chouquettes.
Vous repartirez bien entendu avec vos réalisations.
1 entrée à la Cité du chocolat offerte
Déjeuner pris en commun le premier jour du cours.
(rendez-vous à l'Ecole Valrhona)