Cours de pâtisserie : Émotion pâtes levées et chocolats - Cité du chocolat Valrhona

Description

Vous aborderez les bases de la panification en réalisant une pâte à burger, une pâte à fougasse et une pâte à brioche.
Vous élaborez des recettes sucrées mais également salées à base de chocolat en compagnie de nos pâtissiers formateurs passionnés. Au programme :
Burger cacao façon traiteur, fougasse grué cacao, Tropézienne vanille Yuzu.
1 entrée à la Cité du Chocolat offerte
Déjeuner pris en commun au Comptoir Porcelana