Atelier de pâtisserie "Inspiration viennoiseries" - Cité du chocolat Valrhona

Description

Envie de perfectionner vos techniques et d’explorer de nouvelles recettes autour de la viennoiserie ? Rejoignez-nous pour perfectionner votre savoir-faire et enrichir votre créativité. Animé par un chef pâtissier formateur de l’École Gourmet de la Cité du Chocolat Valrhona.
Au programme :
• Maîtrise des techniques essentielles : pâte feuilletée levée pour des croissants, pâte à brioche moelleuse
• Réalisation de créations variées : pains au chocolat, pains aux raisins, cake marbré, chouquettes, et pâte à tartiner maison.
Vous repartirez avec toutes vos créations !

Une entrée offerte à la Cité du Chocolat Valrhona
Déjeuner inclus avec le groupe.
Places limitées – Cours payant avec inscription obligatoire