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NederlandsDe bons produits locaux sur vos tables de fête
Découvrez de délicieux produits locaux made in Ardèche Hermitage, pour un repas de fête 100% local aux saveurs uniques. Instant de partage et de gourmandise ultime, mais comme le veut la coutume « les calories ne se comptent pas pendant les fêtes ».
Foie gras et pain d’épice : tradition oblige !
Pour votre entrée, bouchers et restaurateurs vous proposent d’excellents foies gras. Sur commande auprès de la boucherie Rousson à Tain l’Hermitage ou à Saint-Donat-sur-l'Herbasse ! Astuces, conseils et recettes vous seront confiés sur demande. Ne faites pas les timides, ils vous recevront avec plaisir ! Le restaurant du Jardin à l’assiette de Mauves propose du fois gras maison et le Tournesol de Tournon sur Rhône : foie gras maison, saumon fumé et gravelax à commander et à venir récupérer !
Et pour accompagner un foie gras tendre, pensez au pain d’épice, mais pas n’importe lequel ! Celui d’une mieillerie locale : La Mieillerie des Collines , à Bren ou La Miellerie des 3 Andreaux à Pailharès ! Une fabrication artisanale riche en miel et aux saveurs épicées ! Une touche délicatement sucrée qui formera un duo parfait avec le foie gras.
La volaille pour votre plat principal !
Nous avons la volaille parfaite pour épater vos invités pour un repas de fête dont ils se souviendront à coup sûr ! Pintade, Chapon ou poularde à vous de choisir … Pour cela, contactez un producteur 100% local : La Ferme des Pins de Montchenu.
🐔 Rencontrez Damien, un éleveur de la Drôme, respectueux de ses animaux. Un choix malin, pour un plat réussi avec une volaille tendre et savoureuse. Et quoi de mieux pour parfumer votre chapon, pintade ou poularde, que de la truffe ? Un diamant noir à votre portée, produit ici en Drôme des Collines : je vous vois déjà vous lécher les babines… Alors à vos fourneaux !
La truffe noire de la Drôme des Collines
La truffe, une pépite dont quelques grammes suffisent à révolutionner votre table. Précieuse et savoureuse, elle sublime nos plats de fêtes avec son parfum si particulier. Nous avons la chance d’avoir des truffières près de chez nous, alors profitez-en ! Pour un repas 100% local, venez chercher votre Diamant noir directement chez un producteur. La truffière de la Baume Saint Antoine à Romans vous aidera à choisir la truffe qui vous conviendra selon votre budget et vous donnera des astuces cuisine pour extraire ses arômes comme un chef !
Un repas de Chef, chez vous, pour les fêtes !
Certains restaurants vous proposent des plats à emporter pour vos repas de fêtes ! De l'entrée au dessert, impressionez vos proches avec des plats de chefs !
Le Cerisier à Tournon-sur-Rhône
Cette année encore, le restaurant Le Cerisier vous simplifie la vie pour Noël et le Réveillon !
Découvrez leur carte de vente à emporter spéciale Fêtes : Canapés, amuse-bouches, entrées raffinées, plats (viandes et poissons), accompagnements gourmands, fromages et desserts... De quoi impressionner vos convives sans passer la journée en cuisine.
📅 Dates Limites de Commande :
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Pour le 24 décembre : Commandez avant le 19 décembre.
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Pour le 31 décembre : Commandez avant le 26 décembre.
Le Restaurant-Traiteur Le Saint-Vic' à Saint Victor
Verrines, quiche et pizzas pour vos apéros de fêtes ! Foie gras, saumon gravlax, terrines de Saint Jacques pour vos entrées, suprême de pintade, filet de chapon, parmentier de canard pour vos plats, le tout accompagné de gratin dauphinois ou de légumes... Voici un aperçu de ce que vous propose Le Saint-Vic' pour vos repas de fêtes !
📅 Dates Limites de Commande :
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Pour un retrait le 23 ou 24 décembre : Commandez avant le 21 décembre.
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Pour un retrait le 31 décembre : Commandez avant le 28 décembre.
Le Bistrot Pampa à Saint Victor
Pour rendre vos repas de fin d’année encore plus gourmands, notre restaurant vous propose une sélection spéciale d’extras festifs à emporter. Que ce soit pour compléter votre menu ou pour partager un moment convivial en famille : pâté-croute chevreuil, trompette de la mort, pistache & farce cochon ; pâté-croute volaille, châteaigne, noisette & farce cochon ; fois gras de canard maison ; truite de Labatie d'Andaure fumée ; magret de canard séché.
📅 Date Limite de Commande :
- Commande avant le 21 décembre et à récupérer le 24 et 28 décembre.
L'Assemblage Cave & Fourneaux à Tournon
De l'apéritif au dessert, le restaurant l'assemblage vous propose une belle carte pour vos fêtes de fin d'année ! Mini empanadas festives, foie Gras, pâté-croute, sandre fumé, lotte à l'armoricaine, vol au vent de ris de veau à la truffe, pintade de l'Ardèche & gratin Dauphinois... Tout est fait maison, vous n'avez plus qu'à réserver !
📅 Dates Limites de Commande :
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Pour un retrait le 24 décembre : Commandez avant le 19 décembre.
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Pour un retrait le 31 décembre : Commandez avant le 26 décembre.
De nombreuses gourmandises sucrées made in Ardèche Hermitage
Les fêtes de fin d’année, on les adore ! Voici quelques bons plans gourmands pour dénicher la bûche de Noël qui émerveillera vos invités et finira votre repas de fête en apothéose. Sans oublier, le chocolat Valrhona et la Châtaigne Ardéchoise bien sûr, les produits phares de la saison !
Les délicieuses bûches de Noël
Savourez la magie des fêtes avec une bûche gourmande !
Offrez-vous un instant de pur plaisir gustatif et laissez de côté les tracas du quotidien. Place à la star des repas de fêtes : la bûche ! Traditionnelle, glacée ou revisitée, elle ravit les papilles et clôt le repas sur une touche sucrée et festive.
🍰 Rendez-vous chez l’un de nos pâtissiers ou glaciers pour découvrir leurs créations et terminer vos repas de fête en beauté !
L’Incontournable chocolat Valrhona
L’hiver s’installe… place au réconfort chocolaté !Les journées raccourcissent, le froid se fait sentir… et si on se faisait plaisir avec un peu de chocolat ? À la boutique Valrhona, les gourmands trouvent leur bonheur : chocolat noir, au lait, blanc ou blond, disponibles en ballotins, coffrets dégustation, bonbons et tablettes. De quoi garnir les tables de fête et offrir un délicieux cadeau 100 % local. Que ce soit pour partager ou pour se faire plaisir, à chacun son chocolat !
👉 Commandez vos douceurs directement en ligne sur le site de la Cité du Chocolat Valrhona.
Les châtaignes : Stars des fruits d’hiver
Oui ! La châtaigne peut se déguster sucrée et salée, en crème de marron ou cuite au four. Ce fruit est aussi délicieux chaud que froid : en soupe, dessert, tarte, crème ou liqueur pour servir en apéritif le castagnou ardèchois* ou même pour accompagner votre volaille de Noël… Pensez également à la farine de châtaigne : elle est sans gluten et parfaite pour rehausser le gout de vos préparations ! Vous l’aurez compris, la châtaigne se cuisine de mille façons et se partage le temps d’un moment convivial et chaleureux.
🌰 Un savoureux produit pour un repas de fête 100% local, à déguster sans modération ! Ici, direction La Ferme du Chataignier à Lamastre qui se fait toujours un plaisir de vous régaler. Un produit issu de l’agriculture biologique, qui rappelle l’essentiel : faire vivre nos producteurs locaux dans une démarche éco-responsable.
*apéritif à base de vin blanc sec et liqueur ou crème de châtaigne, à préparer comme un kir.
Accords mets & vins pour un repas de fête
Pour un repas de fête 100% local digne des plus grandes tables, quoi de mieux qu’un bon vin produit par les vignerons d’Ardèche Hermitage ? De belles bouteilles vous attendent, avec de délicieuses AOC comme Hermitage, Croze Hermitage ou St Joseph. Rouge ou Blanc, aux arômes délicats et uniques…
🍷 Comment faire le bon choix ? Nos cavistes vous accueillent et vous conseillent au mieux afin de sublimer vos plats. Laissez-vous porter par leurs suggestions, ils vous dévoileront tous les secrets de leurs bouteilles, idéal pour épater vos convives !
Nous avons tous hâte de profiter des fêtes, partager de bons moments et se régaler ! En Ardèche Hermitage, on adore vous faire plaisir ! Alors, bonne nouvelle : le calendrier de l’avent est de retour. Dès le 1er décembre, sur notre page Facebook et Instagram, avec de nombreux lots à gagner : gourmandises, activités, vins… et séjour tout compris : Ah ! vous de jouer !
