Restaurant du Camping Le Viaduc

Description

Le restaurant Le Viaduc vous accueille chaque soir en saison, sur réservation uniquement. Une cuisine familiale et traditionnelle vous est proposée dans un cadre exceptionnel, en pleine nature.

Tourisme durable

Un tourisme plus responsable s'impose. Aussi, nous vous invitons à venir en groupe plus restreint, plus humain et ouvert à l'autre, moins consommateur et plus respectueux de la planète. De notre côté, nous avons mis en place :
- utilisation de produits alimentaires issus de circuit court (caillette, ravioles, légumes et fromages, faisselle, fromage blanc de chèvre, jus de fruits, eaux et vins ardéchois...),
- nombre de couverts limité,
- économie d'eau et d'énergie, éclairage solaire,
- gestion des déchets (composteur et tri des déchets),
- une vaste terrasse où chaque tablée est bien espacée, avec vue sur la montagne et la rivière,
- un jardin arboré, où la biodiversité est préservée (la majeure partie du restaurant est en herbe et non bétonné), jardin aromatique et médicinal,
- restaurant sans climatisation (responsable de près de 5% des émissions de gaz à effet de serre),
- utilisation de produits d'entretien respectueux de l'environnement,
- pas d'animations bruyantes pour préserver la population locale de toute nuisance sonore.
- promotion des acteurs touristiques locaux.