Visite de la Cave de Tain - Accords Mai & Vins

Description

Nos appellations n’auront plus de secrets de pour vous. La Cave coopérative de Tain vous invite à découvrir son chai de production au cours d’une visite guidée. De la réception du raisin à la vinothèque en passant par la cuverie et le chai d’élevage et de sélection. Une visite de 45 min accompagné par un guide conseiller.
Situé au pied du vignobles de l’Hermitage, la Cave de Tain est l’un des principales producteurs de vin de la Vallée du Rhône produisant 5 grands crus : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray. Fondée en 1933, la Cave de Tain célèbre cette année ses 85 ans. A travers un circuit guidé au cœur du nouveau chai inauguré en 2015, découvrez l’histoire, le savoir-faire de ses vignerons, œnologue, maitres de chai... Avec plus de 300 coopérateurs et 50 employés, la Cave de Tain vinifie plus de 1000 hectares de vin, ce qui représente environ la moitié des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.
Depuis 2007, la Cave de Tain s’est engagée dans la démarche « Vignerons et développement durable ». Démarche récompensée en 2011 par le Trophée de l'Agriculture Durable, pour une agriculture innovante et responsable. La Cave propose aujourd’hui une gamme bio sur les appellations Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas et Saint Péray.
La visite guidée de la Cave de Tain se termine par une pause gourmande, le temps d'une dégustation de vins (avec modération) parmi les différentes gammes proposées par la Cave de Tain Grands Classiques, Parcellaires et Crus d'Exception.
Poursuivez votre visite en parcourant les vignobles de l’Hermitage grâce au circuit « Sur les Pas de Gambert ». Balade de 4 kilomètres au cœur des coteaux de l’Hermitage, brochure gratuite disponible à la Cave de Tain et dans les bureaux d’accueil de l’office de tourisme Ardèche Hermitage.