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Une balade gourmande en Drôme des Collines
Découvrez la campagne de Chavannes, son étang, son étonnant château , une balade ponctuée d’haltes gourmandes mettant à l’honneur les spécialités régionales, une belle idée née dans la tête des bénévoles de l’association Chavannes Drôme des Collines.
Trois parcours possibles: une boucle de 11km, de 5.9 km, de 2 km accessible PMR et poussette ainsi tout le monde est invité à prendre part à cette belle journée mettant à l’honneur : la gourmandise, les rencontres et le partage.
Le long de ces itinéraires, 5 étapes prévues, loin d’être de simples ravitaillements , car au fil de votre balade c’est un véritable menu qui vous allez déguster. Un repas progressif, avec mise en bouche, entrée, plat principal, fromage et dessert, le tout réalisé à base de productions 100% locales, un moment qui s’annonce délicieux.
Au-delà du menu, vous vous délecterez aussi des paysages de la Drôme des collines et de l’ambiance festive qui vous accompagnera tout le long de votre parcours. La Marche des saveurs est aussi un joli prétexte pour venir (re) découvrir l’espace naturel sensible de l’étang du Mouchet .
L’étang du Mouchet : Espace Naturel Sensible
Niché au pied du Château du Mouchet, Il s’agit d’un petit havre de nature et de quiétude, classé depuis 2011 comme l’un des Espaces Naturels Sensibles de notre beau territoire !
L’étang du Mouchet est d’une superficie d’un hectare, ainsi que les six hectares de zone humide. Le château est aujourd’hui propriété privée divisée en appartements, une majestueuse demeure qui se reflète dans l’étang, conférant une touche poétique à cette zone naturelle. Des travaux d’aménagement ont eu lieu en 2020 afin de détourner l’eau de la Veaune afin de conserver l’équilibre de cet écosystème fragile. En effet la température de la rivière augmentait à cause de son passage par l’étang. Ce nouvel aménagement assure la continuité pour l’alimentation en eau de l’étang, d’autres cours d’eau s’y retrouvent, ainsi que la création de zone refuge pour de nombreuses libellules et amphibiens sur les nouvelles berges de la Veaune. En plus de travaux engagés pour la préservation de la biodiversité des panneaux d’interprétation ont été installés tout au long d’un itinéraire accessible à tous que vous suivrez entièrement ou en partie lors de la Marche des saveurs. Des bancs et des tables de pique-nique ont également été installés afin de profiter pleinement de ce lieu qui ne manque pas de charme.
Les partenaires gourmands de la Marche des saveurs
La Marche des Saveurs, c’est aussi une longue liste de partenaires gourmands, heureux de vous faire découvrir leur savoir-faire. Restaurateurs, producteurs, vignerons, boulangers faisant la renommée de notre région et vantant la qualité de nos terroirs d’exception.
Menu de la Marche des Saveurs 2023:
Mise en bouche
Restaurant XIII-VIN
Velouté de carottes au gingembre citronnelle
Chantilly au curry et schips de pain
Entrée
Restaurant Les Cocottes
Crème de petits pois avec œuf parfait
Truite fumée d’Ardèche et croutons
Plat principal
Restaurant Chartron
Araignée de porc et son pesto printanier
Tian de courgettes et pommes de terre délicatesse
Fromage
Fromagerie Cardot
Catochon et fromage de chèvre
Miel de Chavannes
Dessert
Traiteur Bibo
Pogne Ronjat et sa crème de nougat
Compotée d’abricot
AFTER
Traiteur Le Délice
Ravioles – Caillettes – Pognes - Glace
Pogne Ronjat
Informations pratiques : Marche des saveurs 26
Tarifs : 25 euros (hors boissons) pour les adultes et 12 euros pour les enfants de 6 à 12 ans.
Les départs se feront par groupe toutes les 20 minutes, de 10 h 45 à 13 h. Choisir son heure de départ est possible dans la mesure où la tranche horaire désirée est disponible; en fonction des possibilités (nombre de personnes limités par tranche horaire).
Des places de parking seront prévues à proximité du départ.
La Marche des Saveurs aura lieu par n’importe quel temps (se munir de bonnes chaussures et d’une tenue de pluie).
Rendez-vous le 28 maià Chavannes pour la deuxieme édition de la Marche des saveurs. Une balade gourmande au cœur de la Drôme des Collines mettant à l’honneur terroir et savoir-faire. Un moment festif et gourmand en Ardèche Hermitage à partager sans modération…
Pour découvrir d’autres rendez-vous incontournable, consultez notre agenda !
