Montag bis Samstag: 09:30–12:30 Uhr / 13:30–18:00 Uhr
Sonn- und Feiertage: 09:30–12:30 Uhr
Ziegenzucht auf der Hochebene der Ardèche. Verarbeitung unserer Milchproduktion zu Ziegenkäse aus Rohmilch: Herstellung von milchsäurehaltigen Käsesorten von frisch bis gereift sowie die Herstellung einer Tommette (gepresster Teig).
Führungszeit für Gruppen : 1 Minuten
Öffentliche Führungszeit : 1 Minuten